La cultura della buona tavola

Prezioso blog esclusivamente curato dalla famiglia Bertazzoni.
Bertazzoni: quando l’arte di progettare e costruire sistemi di cottura si sposa alla ricchezza della cucina e della tradizione agro-alimentare delle regioni italiane.

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Il mondo di Bertazzoni attraverso gli occhi di Italian Bark

Elisabetta Rizzato è un architetto con la passione per l’interior design. Ama viaggiare per il mondo alla scoperta di nuovi stili e elementi di design, e allo stesso tempo raccont...

Insalata di pollo con frutti di bosco e Marsala

Ogni ricetta ha un primo attore e, in questo caso, è il principe Marsala a interpretare il ruolo di protagonista. Sì, proprio lui, il celebre vino siciliano prodotto nelle campagn...

Funzione Grill

Utilizzando la funzione grill dei forni Bertazzoni è importante porre il cibo alla giusta distanza dal grill, in modo da sfruttare in modo ottimale la trasmissione di ca...

Il Cappello di Paglia di Formigine

C’è un piccolo comune, a pochi chilometri da Modena, Formigine, divenuto celebre grazie ai cappelli di paglia! Tutto ha inizio nel 2014, con la prima rievocazione storica organizz...

Torretta di mozzarella di bufala, pomodoro e salsa al basilico

Nella terra dei mille dialetti, non chiedete mai da dove derivi il termine mozzarella, perché troverete chi vi dirà “dall’operazione di mozzare l’impasto consolidato di latte e ca...

Design Outfit loves Bertazzoni: una chiacchierata con Nora Santonastaso

Nora è un architetto con la passione per l’interior design. Ama condividere idee e spunti sul suo blog Design Outfit , nome che indica che ogni spazio ha il suo arredamento ideal...
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