Già nel 1882, anno della sua fondazione, Bertazzoni aveva compreso che la cucina è il cuore della vita domestica. Da sempre, i nostri elettrodomestici sono progettati per aiutare a portare in tavola il meglio della cucina “fatta in casa”.
Bertazzoni ha costruito la sua reputazione su tre elementi fondamentali: design accuratamente studiato, ingegneria straordinaria e una profonda passione per il cibo, un approccio che persegue ancora oggi, animata dal medesimo spirito di innovazione che ha contraddistinto sei generazioni.
Per ogni stile di cucina Bertazzoni ha l'elettrodomestico giusto che vi aiuterà a preparare e servire i vostri piatti con precisione, gusto ed eleganza: oggi, domani e per ogni giorno a venire.
Famiglia. Cibo. Ingegneria. Esattamente come li aveva pensati Francesco allora, questi tre valori sono passati attraverso le sei generazioni Bertazzoni che si sono succedute in quasi un secolo e mezzo di storia. Oggi queste tre parole definiscono il brand.
Ma come è iniziato tutto? Gli elettrodomestici tecnologicamente avanzati più recenti di Bertazzoni fanno parte di una storia ininterrotta che è iniziata, come avviene in molti casi, con un viaggio. Nel 19° secolo, più di 140 anni fa, Francesco Bertazzoni e suo figlio Antonio costruivano bilance di precisione per i caseifici emiliano-romagnoli. Osservando i treni che arrivavano a Guastalla dalla Germania, notarono che i vagoni erano riscaldati da un nuovo tipo di stufa a legna, usata sia per cucinare per il personale del treno che per riscaldare le carrozze.
In occasione del 140° anniversario dalla fondazione dell’azienda abbiamo pubblicato un ricettario esclusivo, ispirato alle preziose ricette della nostra bisnonna, i cui appunti scritti a mano sono stati tramandati di generazione in generazione.
Nel corso degli anni, a queste si sono aggiunte nuove ricette di casa, espressione di quell'amore per il cibo, la famiglia e l’ingegneria che è il collante di ogni generazione di Bertazzoni.
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Forte di una tradizione radicata nella costruzione di elettrodomestici che permettono di trarre il massimo godimento dal cibo, l’anima di Bertazzoni vive e prospera nel cuore della casa: la cucina.
Realizzare prodotti in cui il design si fonde con l’ingegneria fa parte della cultura italiana. L’ingegneria innovativa permette di costruire prodotti che funzionano alla perfezione. Grazie all’innata affinità di Bertazzoni con un alleato stretto dell’ingegneria, ovvero il design, i nostri prodotti si distinguono anche per stile ed eleganza, esprimendo una sintesi perfetta tra forma e funzione.
La cucina è il cuore pulsante di ogni casa, così come il cibo è il cuore di ogni cucina. Situata in Emilia Romagna, al centro della Pianura Padana, tradizionalmente conosciuta fin dai tempi dei Romani come il granaio dell’Impero, non sorprende che Bertazzoni sia intrisa degli ingredienti e delle ricette che hanno reso famosa la cucina italiana in tutto il mondo.
“Non dobbiamo mai dimenticare che le nostre radici affondano nelle tradizioni della famiglia italiana. Siamo uniti dall’impegno di trasmettere ciò che abbiamo imparato, creato e amato. Crediamo nella buona cucina capace di riunire famiglie e amici e nutriamo un forte rispetto per la nostra regione, i suoi abitanti e le generazioni future, in cui abbiamo profonda fiducia”.
Bertazzoni è fiera del suo primato di essere l'azienda di elettrodomestici a conduzione familiare più antica al mondo con una storia di innovazione lunga oltre 140 anni. E a questo orgoglio si affianca un profondo senso di responsabilità. Una generazione dopo l'altra, i componenti della famiglia hanno mantenuto una chiara consapevolezza delle proprie responsabilità, non solo nei confronti dello splendido territorio che li ospita, ma anche dei suoi abitanti e di chi verrà dopo di loro.
Nelle vene di Bertazzoni scorre il sangue dell’Emilia Romagna e della città di Guastalla. Tutti i nostri collaboratori hanno profondamente a cuore la prosperità della nostra città e della regione. Garantire il benessere della nostra comunità fortemente coesa e sviluppare il nostro ambiente di vita e di lavoro a beneficio di tutti sono tra le nostre priorità assolute. In particolare, Bertazzoni continua a investire per creare opportunità di impiego per i giovani, diffondendo sentimenti di forte appartenenza al territorio, orgoglio e passione.I tre “pilastri” – famiglia, cibo, ingegneria – sono parte integrante di tutto ciò che la Bertazzoni fa. Pensando a un modo per sperimentarli e spiegarli, abbiamo ritenuto che quello migliore fosse organizzare un pranzo in famiglia, preparato con gli elettrodomestici Bertazzoni. Lo scrittore John Simmons ha trasferito su carta questa bellissima esperienza.
Bertazzoni è da sempre un’azienda leader nelle tecniche di produzione e adotta metodi all’avanguardia nei propri stabilimenti in ogni fase dell’evoluzione aziendale. Dal 1998, negli stabilimenti italiani ad alta tecnologia, la produzione è addirittura quadruplicata. E l’evoluzione non si ferma. Nella sede principale di Guastalla è stato allestito un impianto più grande, con le dotazioni tecnologiche più avanzate, per soddisfare la domanda dei prodotti Bertazzoni su scala globale.
L’ingegneria e le abilità artigianali che permettono di realizzare grandi elettrodomestici da cucina sono ben radicate in Emilia Romagna. Guastalla è attorniata da grandi città di fama mondiale come Torino, Bologna e Milano, in cui hanno sede industrie internazionali, che producono automobili e motociclette iconiche, e altre aziende leader mondiali nel settore alimentare, delle macchine agricole, automobilistico, idraulico, delle macchine per edilizia e per la ceramica.
L’Emilia Romagna è la terra del Parmigiano Reggiano, del Prosciutto di Parma, della Mortadella, dei salumi, dell’aceto balsamico di Modena, del Lambrusco, del Sangiovese, del Trebbiano e di molti tipi di pasta, come le tagliatelle, i tortellini e i ravioli, solo per citarne alcuni.
La presenza di questi prodotti tipici si deve all’abbondanza agricola della regione. La Pianura Padana è una regione ampia e fertile con un terreno ricco che favorisce lo sviluppo di tutti gli ingredienti essenziali: cereali e foraggi, frutta e ortaggi di ogni tipo. C’è il grano per la pasta, il riso per il risotto e il mais per la polenta, oltre al foraggio per allevare maiali, mucche, vitelli, polli e selvaggina, per non parlare del latte, del burro e del formaggio.
Nei boschi si raccolgono funghi porcini, noci e tartufi. Si coltivano pesche, pere, ciliegie, mele cotogne e, naturalmente, pomodori succosi. Insomma, tutti gli ingredienti che servono per un piatto perfetto.
Piatti deliziosi – preparati in modo semplice – che riuniscono attorno a sé la famiglia e l’azienda. “Mi interessa il rapporto tra famiglia e impresa: come si relazionano tra loro?” “Ho sempre vissuto l’azienda come se facesse parte della famiglia”, risponde Paolo Bertazzoni. “Era naturale. Mio padre Francesco mi portava in fabbrica quando ancora indossavo i pantaloni corti e per me, I valori di una grande famiglia un ragazzino, era motivo di grande orgoglio. “Devi dire buongiorno a tutti - mi diceva. Ancora oggi continuo a pensare che far parte di questa azienda sia un onore.”
Sua sorella Elisabetta, che ha condiviso con lui le grandi decisioni, dice: “Abbiamo imparato presto a rispettare l’azienda e i suoi valori, che del resto erano anche i nostri valori come famiglia. Sapevamo di dover lavorare con umiltà, di dover prestare molta attenzione a tutto ciò che facevamo, di dover lavorare insieme per il bene dell’azienda”.
Nelle loro parole risuona un forte senso di responsabilità. Una responsabilità che va oltre la famiglia e si estende a tutte le persone che lavorano per la Bertazzoni. “Li conosciamo”, dice Paolo. “Noi sentiamo il legame che unisce passato e futuro. Ecco perché ogni generazione cerca di fare meglio di quella che l’ha preceduta.”
I valori e l’importanza dell’azienda sono stati assorbiti fin dai primi anni di vita da tutti i membri di questa famiglia. Paolo, attuale Presidente e Amministratore Delegato, è partito dal basso per comprendere meglio l’azienda e dimostrare che il suo cognome non comportava nessuna corsia preferenziale. Suo figlio Nicola e la figlia Valentina sono stati incoraggiati a fare le proprie scelte liberamente, senza alcuna pressione ad entrare in azienda. Hanno studiato, acquisito competenze e alla fine hanno scelto di tornare per metterle al servizio dell’azienda e della comunità.
“Ciascuno è libero di seguire le proprie inclinazioni” - dice Valentina. “Io amavo l’arte e il design, così come la matematica - perciò ho studiato architettura e ho aperto il mio studio. Ma mi è sembrato naturale entrare in azienda nel momento in cui stava cambiando, quando i prodotti e il marchio si stavano dirigendo verso un nuovo stadio di evoluzione. Era una questione di valori, di assicurarsi che ci fosse coerenza tra famiglia e impresa, tra marketing e prodotti, si trattava di essere autentici. Interpretare il presente, costruire sul passato, ma guardando al futuro.”
“Le nostre radici sono rappresentate dalla famiglia italiana e la famiglia italiana ruota intorno al cibo”, osserva Nicola. “Il cuore di una casa italiana è la cucina. Ma l’ingrediente fondamentale della nostra eredità, quello che la rende realmente potente, è l’ingegneria. Noi fondiamo design e tecnologia, per offrire ciò che i nostri clienti desiderano per le loro cucine. Tutto sta nell’essere certi che i nostri elettrodomestici si adattino perfettamente a qualsiasi ambiente – è la nostra “ossessione”.
È confortante ascoltare i membri di questa famiglia parlare del proprio impegno e farlo tenendo conto della vita reale delle persone che utilizzano i loro prodotti. Ciascuno di loro avrebbe potuto pronunciare queste parole, perché provengono dal cuore stesso della Bertazzoni: “In una vita sempre più complicata, puntiamo a rendere le cose più semplici. Sappiamo che questo renderà le persone più felici. Perché il cibo è un bisogno talmente umano, che prepararlo e condividerlo si trasforma in un piacere universale."
“La nostra missione è quella di realizzare elettrodomestici da cucina che si adattino alla perfezione alle vite dei nostri clienti. Realizzando prodotti esteticamente belli, nutriamo anche gli occhi, la mente e il cuore, affinché siano pienamente soddisfatti. La nostra autentica missione è quella di rendere le persone più felici, realizzando prodotti che portino gioia nelle loro vite."