Ricette
- 08-12-2024
Torta di frutta con tagliatelle
Le tagliatelle formano una copertura croccantina su questa torta fresca. “Il bello è che si può preparare con qualsiasi frutta di stagione” osserva Nicola. Paolo ha l’acquolina in...
Ricette
- 24-12-2023
Biscotti di pasta frolla farciti
I biscotti farciti sono una prelibatezza apprezzata per la loro semplicità, gusto e tradizione. Un cuore di golosa farcitura incastonata tra due fragranti strati di pasta frolla, ...
Ricette
- 29-11-2022
Strudel
Lo strudel è un dolce realizzato con una sottile sfoglia arrotolata che, nella sua versione più diffusa, avvolge un ripieno di mele, uvetta e pinoli aromatizzato alla cannella. La...
Ricette
- 30-04-2021
Pizza Margherita
Si racconta che nel mese di giugno del 1889 il cuoco napoletano Raffaele Esposito abbia creato la pizza Margherita in onore della Regina Margherita di Savoia, utilizzando ingredi...
Ricette
- 07-04-2020
Tortino morbido al Parmigiano Reggiano con crema di asparagi
“Eravi una montagna tutta di formaggio parmigiano grattugiato”… è Giovanni Boccaccio che lo scrive, nel suo Decamerone, intorno al 1350, narrando del Paese di Bengodi. E due secol...
Ricette
- 15-08-2019
Cavolfiore arrosto
Il piatto è semplicissimo ma dal risultato assicurato, poiché molto scenografico, adatto anche agli ospiti vegani. Salutare ma gustoso, è reso ancora più veloce e delizioso grazie...