Come pulire il forno

Molti forni Bertazzoni di ultima generazione posseggono la funzione di autopulizia pirolitica. E’ dunque semplice mantenere il forno in perfette condizioni di igiene e pulizia.

La pirolisi è’ un sistema perfettamente ecologico, che non prevede l’uso di detergenti ma si basa sulla pulizia e sterilizzazione ad alta temperatura. Un’ottima pulizia del forno, nei modelli Bertazzoni di più recente produzione, è inoltre resa possibile dal vetro interno estraibile. Questa operazione è da eseguire a forno freddo e con un panno umido e morbido, avendo cura di non utilizzare prodotti abrasivi. Anche per pulire la cavità del forno e le griglie, in filo cromato, non si devono usare spugne abrasive o paglietta.ma soltanto detergenti neutri e acqua tiepida oppure sgrassanti non aggressivi, I prodotti ideali per la pulizia sono quelli a base di ammoniaca. Dopo aver utilizzato il forno, abbiate cura di non lasciare depositare a lungo residui di cibo o acqua, perché lo smalto potrebbe rimanere macchiato. E’ preferibile pulire il forno dopo ogni uso, specialmente dopo aver cucinato un arrosto o aver adoperato il grill. Al successivo riscaldamento lo sporco, bruciandosi, si attaccherebbe e sarebbe molto difficile rimuoverlo. Prima di procedere alla pulizia del forno è fondamentale ricordare di disinserire la cucina dalla rete di alimentazione elettrica e di chiudere il rubinetto del gas. Se il forno non è troppo sporco, lavatelo quando è ancora caldo con una soluzione di acqua calda e detersivo e lasciatelo aperto perché si asciughi. Rifinite con un panno l’interno del forno e le parti cromate.
Se lo sporco è particolarmente resistente, collocate una teglia d’acqua sul fondo del forno e fatela evaporare per ammorbidire lo sporco. Procedete quindi a rimuovere lo sporco come indicato sopra.
Non utilizzate mai pulitrici a vapore o idropulitrici ad alta pressione.