Vi ci potrebbe volere un po’ di tempo per abituarvi ad una cucina a gas, per le vostre esigenze quotidiane di cucina, anche se poi la differenza, nel risultato, è notevole.

Quando utilizzate una cucina a gas, ricordate che la temperatura sale molto velocemente e che è necessario preriscaldare il forno. Vale la pena osservare queste semplici regole di base, perché il calore umido prodotto dal gas naturale e dal GPL fa meraviglie con gli alimenti.
Durante la combustione, l’umidità rilasciata avvolge il cibo, permettendovi di ottenere arrosti teneri e succosi, o ghiotti pasticcini, cotti nel forno a gas.