60x45cm vapore combinato

Serie Modern

F457MODVTX

Questo forno a vapore combinato 60x45 cm della Serie Modern è dotato di 7 funzioni e di una cavità di 31 litri in acciaio inossidabile. La funzione Steam Assist offre la possibilità di combinare le tradizionali funzioni con tre diverse intensità di vapore: basso, medio e alto. La funzione Total Steam utilizza il vapore puro per cucinare in modo sano e veloce. E’ possibile controllare il forno attraverso l’intuitivo display TFT, mentre la porta è dotata di un sistema di apertura ammortizzato e di una pratica maniglia con finitura in vetro nero. Il serbatoio dell’acqua è removibile per una ricarica facile e veloce. Disponibile in acciaio inossidabile, Carbonio, Zinco e Rame.
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Caratteristiche tecniche
Funzionalità
  • Misura 60x45 cm
  • Livelli cottura 4
  • Finitura cavità forno acciaio inox
  • Programmi di cottura pre-impostati 15 pre-impostati
  • Funzionalità forno compatto
    • Funzioni Speciali lievitazione rigenerazione (calore, disidratazione, scongelamento) sterilizzazione
    • Misura 60x45 cm
    • Funzioni clean convezione grill total steam turbo vapore combinato
    • Volume 31 L
    • Comandi forno touch TFT display
    • Programmi di cottura pre-impostati 15 pre-impostati
    • Vetro interno forno doppio
    • Finitura cavità forno acciaio inox
    • Livelli cottura 2
    • Sistema di apertura porta ammortizzata
    • Maniglia forno finitura in vetro
    • Griglie forno 1
    • Vassoio 1 acciaio + 1 acciaio perforato
    • Luci forno singolo
  • Specifiche tecniche
    • Requisiti elettrici 220/240 V - 50/60 Hz
    • Potenza nominale 2900 W
    • Classe energetica A
Dimensioni
60x45cm vapore combinato | Bertazzoni
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Highlights
Crea il tuo modulo forno perfetto
  • Scegli tra un normale forno ventilato, un forno combinato e uno ventilato per cottura a vapore per creare la configurazione che meglio si adatta al tuo modo di cucinare 
  • Aggiungi un cassetto scaldavivande per mantenere sempre i cibi e i tuoi piatti alla giusta temperatura
  • Tutti i forni Bertazzoni si combinano alla perfezione con i moduli adiacenti e garantiscono un allineamento perfetto sia in verticale che in orizzontale 
Cottura con vapore puro
  • Cuocere le verdure al vapore consente di preservarne i nutrienti più sensibili alle alte temperature come l’acido folicol’acido ascorbico, la clorofilla e le Vitamine C, B, E e K.
  • L’impiego di vapore per la cottura del pesce, garantisce risultati eccellenti in termini di gusto e consistenza. A differenza delle altre modalità di cottura, quella a vapore consente di trattenere maggiori quantità di Ferro, Calcio, Zinco, e proteine. Inoltre, conserva gli acidi grassi Omega 3 che svolgono un ruolo importante nella crescita dei bambini.
  • Il vapore non compromette la struttura molecolare delle materie prime, lasciando invariato il loro colore, oltre che il gusto e la consistenza.
  • Il vapore mantiene il livello di umidità negli alimenti e ne esalta il sapore senza che vi sia bisogno di aggiungere condimenti grassi, come olio o burro.
  • Disponibile nelle versioni 60x60 cm oppure 60x45 cm
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Funzione Steam Assist
  • La cottura in forno non è mai stata così facile e gustosa. Scopri sapori più intesi e ottieni la consistenza perfetta in ogni cottura: pesce, arrosti di carne e focaccia risulteranno croccanti all’esterno, morbidi e succosi all’interno.
  • La funzione Steam Assist Bertazzoni ti consente di combinare alle funzioni di cottura tradizionali iniezioni di vapore in tre livelli di intensità: minimo, medio e massimo.
  • L’impiego del vapore rende più veloce ogni tua preparazione
  • Disponibile nelle versioni 60x60 cm oppure 60x45 cm
  • La funzione vapore assistito è disponibile nei forni Bertazzoni Total Steam e Steam Assist
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Serie Modern | 45 cm forno da incasso combinato vapore

Questo forno a vapore combinato Bertazzoni offre tutte le funzioni di un forno tradizionale, come la cottura ventilata e il grill, ma anche le funzioni della cottura a vapore, veloce, sana e in grado di preservare sapori e vitamine. La combinazione di vapore e aria calda produce eccellenti risultati, sia per cuocere in modalità statica che per arrostire. Il serbatoio rimovibile dell’acqua rende semplice l’operazione di ricarica.

 

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Colori e finiture

Bertazzoni prides itself on bringing together industrial production methods and engineering skills with elegant Italian design flair. Inspired by the pinnacle of Italian craftsmanship, these special finishes are the embodiment of that thinking.

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