Forno da incasso 60cm elettrico 11 funzioni, display TFT, total steam

Serie Modern

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Il forno elettrico da incasso da 60 cm della Serie Modern offre la cavità più grande della sua categoria: 76 litri. Grazie alle sue 11 funzioni è ideale per cuocere a temperature medio-basse, come nel caso dei lievitati o di ricette che richiedono cotture lente, come quella in casseruola. La cottura statica è perfetta per le torte, mentre quella ventilata assicura una distribuzione uniforme del calore su tutti i cinque livelli per arrostire e cuocere senza che i sapori si mescolino. Il funzionamento del forno è particolarmente facile grazie ai comandi Full Touch del pannello di comando in vetro nero con semplice display TFT, che offre una notevole versatilità nella scelta delle modalità di cottura. Questo display consente, inoltre, una semplice gestione della sonda per la temperatura del cibo e dell'Assistente Bertazzoni. La porta è dotata di apertura silenziosa, garanzia di sicurezza e praticità, e di un'elegante maniglia rifinita in vetro. Il vetro quadruplo assicura sicurezza ed efficienza energetica. Disponibile in acciaio inossidabile, Carbonio, zinco e rame.
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Caratteristiche tecniche
Funzionalità
  • Misura 60 cm
  • Tipo forno Total Steam multifunzione elettrico
  • Comandi forno touch TFT display
  • Volume forno 76 L
  • Timer fine cottura inizio cottura tempo cottura
  • Classe energetica A++
  • Cavità forno
    • Misura 60 cm
    • Alimentazione forno elettrico
    • Tipo forno Total Steam multifunzione elettrico
    • Tipo grill forno elettrico
    • Funzioni forno Bertazzoni Assistant clean convezione elettrico ventilato funzioni speciali grill grill ventilato pre-riscaldamento veloce resistenza superiore resistenza superiore e inferiore total steam turbo
    • Volume forno 76 L
    • Comandi forno touch TFT display
    • Vetro interno forno triplo
    • Vetro interno removibile
    • Finitura cavità forno smalto grigio pirolitico
    • Maniglia forno finitura in vetro
    • Livelli cottura 5
    • Timer fine cottura inizio cottura tempo cottura
    • Programmi di cottura pre-impostati Bertazzoni Assistant
    • Sonda carne
    • Sistema di apertura porta ammortizzata
    • Guide Telescopiche 1
    • Griglie forno 1
    • Vassoio 1 standard + 1 profondo + 1 vapore Gastronorm 2/3 + 1 griglia vassoio
    • Luci forno due laterali
    • Funzioni speciali eco sabbath lievitazione scongelamento mantenimento calore disidratazione
    • Sistema autopulente hydro cleaning
  • Specifiche tecniche
    • Requisiti elettrici 220/240 V - 50/60 Hz
    • Potenza nominale 2800W
    • Classe energetica A++
Dimensioni
Forno da incasso 60cm elettrico 11 funzioni, display TFT, total steam | Bertazzoni
Highlights
Crea il tuo modulo forno perfetto
  • Scegli tra un normale forno ventilato, un forno combinato e uno ventilato per cottura a vapore per creare la configurazione che meglio si adatta al tuo modo di cucinare 
  • Aggiungi un cassetto scaldavivande per mantenere sempre i cibi e i tuoi piatti alla giusta temperatura
  • Tutti i forni Bertazzoni si combinano alla perfezione con i moduli adiacenti e garantiscono un allineamento perfetto sia in verticale che in orizzontale 
Serie Modern | Forno elettrico da incasso con funzione Total Steam
La Serie Modern porta in cucina un'eleganza fresca e contemporanea. Guarda il nostro video per scoprire di più sul forno Total Steam Bertazzoni.

 

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Cottura con vapore puro
  • Cuocere le verdure al vapore consente di preservarne i nutrienti più sensibili alle alte temperature come l’acido folico, l’acido ascorbico, la clorofilla e le Vitamine C, B, E e K.
  • L’impiego di vapore per la cottura del pesce, garantisce risultati eccellenti in termini di gusto e consistenza. A differenza delle altre modalità di cottura, quella a vapore consente di trattenere maggiori quantità di Ferro, Calcio, Zinco, e proteine. Inoltre, conserva gli acidi grassi Omega 3 che svolgono un ruolo importante nella crescita dei bambini.
  • Il vapore non compromette la struttura molecolare delle materie prime, lasciando invariato il loro colore, oltre che il gusto e la consistenza.
  • Il vapore mantiene il livello di umidità negli alimenti e ne esalta il sapore senza che vi sia bisogno di aggiungere condimenti grassi, come olio o burro.
  • Disponibile nelle versioni 60x60 cm oppure 60x45 cm
  • La funzione vapore puro è disponibile nei forni Bertazzoni Total Steam
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Funzione Steam Assist
  • La cottura in forno non è mai stata così facile e gustosa. Scopri sapori più intesi e ottieni la consistenza perfetta in ogni cottura: pesce, arrosti di carne e focaccia risulteranno croccanti all’esterno, morbidi e succosi all’interno.
  • La funzione Steam Assist Bertazzoni ti consente di combinare alle funzioni di cottura tradizionali iniezioni di vapore in tre livelli di intensità: minimo, medio e massimo.
  • L’impiego del vapore rende più veloce ogni tua preparazione
  • Disponibile nelle versioni 60x60 cm oppure 60x45 cm
  • La funzione vapore assistito è disponibile nei forni Bertazzoni Total Steam e Steam Assist
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Lo sai che...
  • L’uso del vapore ti consente di mantenere il cibo in caldo, il risultato è lo stesso che otterresti coprendo il cibo con un foglio di alluminio in un forno standard.
  • Il vapore può essere usato per sterilizzare i barattoli per le tue conserve oppure i biberon.
  • L’azione del vapore agisce sulla struttura della buccia di frutta e verdura, rendendola più facile da sbucciare.
  • Il vapore aiuta la lievitazione e ti consente di ottenere impasti perfettamente lievitati e cotture sempre perfette.
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Massima semplicità di ricarica e pulizia
  • Nei forni a vapore Bertazzoni da 60x60 cm con funzione Total Steam e Steam Assist il serbatoio dell’acqua è nascosto dietro al frontalino con sistema di apertura Push & Pull che lascia spazio ad un design pulito ed elegante.
  • La ricarica del serbatoio è semplice e sicura poiché non richiede l’apertura della porta del forno.
  • L’operazione di ricarica non richiede l’interruzione del programma di cottura. È sufficiente estrarre il serbatoio, versare l’acqua e ricollocarlo in posizione.
  • La cavità di 76 litri è semplice da pulire grazie alla funzione pirolisi oppure la funzione Hydro Cleaning.
  • Classe energetica A++, per un consumo energetico ottimale.
Colori e finiture

Bertazzoni è orgogliosa della propria capacità di coniugare metodi di produzione industriale alle competenze ingegneristiche di precisione e all’amore per il design italiano. Questa filosofia ha portato alla creazione di quattro nuove finiture speciali ispirate all’eccellenza della manifatturiera italiana.

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