78 cm piano induzione, 4 zone, display TFT
Serie Modern
Questo piano cottura a induzione da 78 cm è dotato di 4 aree a induzione, ciascuna con 9 livelli di potenza, a cui si aggiunge un doppio booster per cotture ancora più rapide.
Il nuovo display TFT guida passo dopo passo nelle operazioni in modo chiaro e intuitivo. L’interfaccia di controllo, invisibile a riposo e luminosa quando in uso, unisce un’estetica discreta e raffinata a una gestione chiara e intuitiva delle impostazioni.
La funzione Multi-zone consente di combinare più zone di cottura per creare un'unica zona più ampia, permettendo l'utilizzo di pentole o griglie di grandi dimensioni.
L’esperienza di cottura è semplificata grazie ai 5 programmi Bertazzoni Assistant: “Mantenimento di temperatura”, “Bollitura dell'acqua”, “Pasta”, “Cottura a vapore” e “Frittura”. Ogni zona è dotata di un sensore che monitora costantemente il calore della pentola e regola automaticamente la potenza in base al programma selezionato, garantendo risultati impeccabili senza alcuno sforzo.
La funzione Pot Moving trasferisce automaticamente le impostazioni di cottura da una zona di cottura ad un’altra quando si sposta la pentola, garantendo la massima flessibilità e praticità.
La potenza massima di 3,7kw al livello Boost garantisce tempi di ebollizione ridotti e temperatura di cottura più alta per una perfetta rosolatura della carne.
L’elevata flessibilità degli induttori garantisce un funzionamento ultra-silenzioso e permette di mantenere la temperatura sempre stabile, anche nelle cotture più delicate a fuoco lento.
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5 programmi automatici pensati per semplificare i procedimenti di cottura più frequenti con risultati impeccabili. Un sensore di temperatura posizionato al centro di ogni zona cottura monitora costantemente il calore della pentola e regola automaticamente la potenza in base al programma selezionato.
Mantenimento della temperatura
Mantiene un calore costante e delicato, ideale per sciogliere ingredienti e preparazioni sensibili.
Bollitura dell’acqua
Porta rapidamente l’acqua a ebollizione e si disattiva automaticamente al punto di bollore.
Pasta
Porta l’acqua a ebollizione, segnala quando aggiungere la pasta e consente di impostare il timer.
Cottura a vapore
Ottimizza la temperatura per una cottura a vapore uniforme e ricca di sapore.
Frittura
Mantiene una temperatura costante per fritture uniformi e risultati professionali.
